Traiteur à
Saint-Affrique

La carte du restaurant

🎉 Traiteur à Saint-Affrique – Des saveurs sur-mesure pour vos événements aux alentours de Saint-Affrique !

Que ce soit pour un repas d’entreprise, un anniversaire, un mariage, une réunion familiale ou tout autre événement, nous vous proposons un service traiteur sur-mesure, adapté à vos besoins et à vos envies. Nous mettons un point d’honneur à travailler des produits frais et locaux, sélectionnés avec soin pour garantir qualité et authenticité à chaque bouchée.

🍽 Buffet, cocktail dînatoire, menu personnalisé, nous vous offrons une cuisine faite maison, savoureuse et généreuse, qui s’adapte à toutes les occasions. Que vous souhaitiez un repas assis élégant ou une formule plus conviviale et décontractée, nous saurons répondre à vos attentes avec professionnalisme et gourmandise.

✨ Notre équipe est à votre écoute pour concevoir avec vous une prestation qui ravira vos invités et marquera les esprits. Faites-nous confiance pour sublimer votre événement avec des saveurs authentiques et un service de qualité.

📞 Contactez-nous dès maintenant pour un devis personnalisé et faites de votre événement un moment unique et gourmand !

Verrines Salées

Contenants en verre à nous rapporter. Si cassés, facturés 1,50€ l’unité (cuillères 0,10€).
(Minimum de commande 10 unités par garniture)
Mousse de Roquefort, poires confites et noix – 2,50€
Boudin noir, pommes confites, noisettes et spéculoos – 2,50€
Butternut, fromage frais et chorizo – 2,50€
Mousse de tomate et olive noire, jambon de pays et tomme de brebis – 2,70€
Mousse de poivron, fromage frais et chorizo – 2,70€
Mousse de champignons, melsat et noisettes – 2,70€
Crevettes, basilic, avocat, citron et fromage frais – 2,90€
Mousse de saumon fumé, basilic, avocat, citron et fromage frais – 2,90€
Foie gras, pomme confite et pain d’épices – 2,90€

Blinis Salés

(Minimum de commande 20 unités, panachage possible)
Jambon de pays et tomates confites – 1,50€
Brie et pommes confites – 1,50€
Boudin noir et pommes confites 1,50€
Chèvre, miel et noisette – 1,50€
Mousse de saumon fumé et fromage frais – 1,70€
Crevettes, basilic et fromage frais – 1,70€

Bouchées de crêpes salées

Bouchées en crêpes salées déclinées en plusieurs garnitures au choix :
Brie et pommes confites
Mousse de Saumon fumé et butternut
Jambon blanc et cheddar
Chèvre et tomates confites
Mousse de thon et tomates confites
Boudin noir et pommes confites
Melsat et pommes confites
* Assortiment de 32 bouchées (8 bouchées par garniture) – 30,00 €
* Assortiment de 40 bouchées – 37,00 €
* Assortiment de 48 bouchées – 44,00 €

Mini burgers

3,10€

Cheddar, steak haché ou poulet pané, sauce barbecue maison, oignons confits, poitrine fumée.
Tomme de brebis, steak haché ou poulet pané, mayonnaise maison, oignons confits, poitrine fumée.
Brie, steak haché ou poulet pané, sauce barbecue maison, oignons confits, poitrine fumée.
Chèvre, miel, steak haché ou poulet pané, sauce barbecue maison, oignons confits, poitrine fumée.
Raclette, steak haché ou poulet pané, mayonnaise maison, oignons confits, poitrine fumée.
Roquefort, steak haché ou poulet pané, mayonnaise maison, oignons confits, poitrine fumée.
Rillette de Saumon fumé, écrasé de pomme de terre, butternut, tomate confite, mayonnaise maison.
Rillette de Thon, écrasé de pomme de terre, butternut, tomate confite, sauce barbecue maison.

MINI CROQ'

(Minimum de commande 4 unités de chaque garniture)
Jambon blanc, emmental et béchamel maison – 1,50€
Chèvre, emmental, butternut et béchamel maison – 1,50€
Brie, tomate confite, emmental et béchamel maison – 1,50€
Mousse de saumon fumé, citron et basilic, emmental, butternut et béchamel maison – 1,70€

PLAQUE DE PIZZA (50cm x 30cm)

Pâte maison, plaque découpée en 32 parts

25,00€

* Jambon blanc, base tomate-basilic OU crème fraiche, emmental, mozzarella, olive noire, persillade.
* Roquefort, base crème fraiche, emmental, mozzarella, noix.
* Lardon, base crème fraiche, emmental, mozzarella, oignon émincé au vin blanc, olive noire.
* Filets d’anchois marinés, base tomate-basilic, olive noire, oignon confit au vinaigre balsamique, origan.
* Brie, base crème fraiche, emmental, mozzarella, chorizo, tomate fraiche, olive noire.
* Steak haché, base tomate-basilic, emmental, mozzarella, sauce barbecue maison, cheddar, persillade.
* Chèvre, base crème fraiche, emmental, mozzarella, noisette, miel.
* Roquefort, Brie, Chèvre, emmental, mozzarella, base crème fraiche, olive noire. 28€
* Mousse de Saumon fumé, base crème fraiche, emmental, mozzarella, persillade, olive noire. 28€

Gâteau de crêpes sucrées

Crêpes « en rouleau » garnies de caramel beurre salé maison, crème de marron, crème de citron maison et Nutella. Message personnalisé sur une plaque en pâte d’amande.
48 Rouleaux : 30,00€ – 60 Rouleaux : 37,50€