Menu du Restaurant (sur place et à emporter)
Du fait-maison avec des produits frais et locaux !
Ici, tout est préparé avec soin à partir de produits frais, de saison et issus de producteurs locaux. Nous mettons un point d’honneur à sélectionner des ingrédients de qualité, privilégiant les circuits courts et le savoir-faire artisanal pour vous offrir une cuisine authentique et savoureuse.
🍽 Des plats généreux et faits maison : que ce soit nos crêpes dorées à la perfection, nos burgers gourmands aux pains moelleux ou nos suggestions mijotées avec passion, chaque recette est conçue pour éveiller vos papilles et vous faire redécouvrir le plaisir du fait-maison.
🇫🇷 Nous défendons un engagement local et responsable, en mettant en avant des produits issus du terroir français, qui reflètent le goût de la tradition et l’amour de la bonne cuisine. Venez goûter la différence avec du 100 % fait-maison et du Made in France !
Retrouvez-nous au 505B Chemin des Cerisiers, ZA du Bourguet, 12400 Vabres-L’Abbaye (Intermarché)
Suggestions
Accompagnées de salade verte (possible à emporter)- * Duo de Croque-monsieur, garniture et béchamel maison
- * Lasagne, garniture et béchamel maison
- * Steak haché Aubrac, frites maison et salade, sauce roquefort.
- * Aiguillettes de poulet pané, frites maison et salade, sauce barbecue maison.
- Plat seul – 12,50€
- Plat et dessert ou fromage – 15,50€
- Plat, fromage et dessert – 18,50€
Crêpes salées
Accompagnées de salade verte (possible à emporter)- Steak haché Aubrac, emmental, cheddar, butternut, tomate confite, sauce barbecue maison – 12,90€
- Boudin noir (Gaec Ramondedieu), emmental, pomme confite, oignon confit, noisette – 12,90€
- Chèvre, emmental, pomme confite, butternut, oignon confit, noix, miel – 12,90€
- Mousse de saumon fumé, emmental, butternut, tomate confite – 13,40€
- Foie gras poêlé, emmental, pomme confite, oignon confit, pain d’épice, noisette – 12,90€
Burgers
AU CHOIX Steak haché Aubrac OU Aiguillettes de poulet pâné, Accompagnés de salade verte (possible à emporter)- Cheddar, oignons confits, mayonnaise maison, tomate, sauce barbecue maison (tranche de poitrine fumée +1,00€) – 13,90€
- Roquefort, oignons confits, mayonnaise maison, poitrine fumée, tomate, noix – 14,40€
- Brie, oignons confits, sauce barbecue maison, mayonnaise maison, poitrine fumée, tomate – 14,40€
- Chèvre, miel, oignons confits, sauce barbecue maison, mayonnaise maison, poitrine fumée, tomate – 14,40€
- Raclette, oignons confits, mayonnaise maison, poitrine fumée, tomate – 14,90€
- Foie gras poêlé, oignons confits, mayonnaise maison, poitrine fumée, tomate – 19,90€
- Double +7,00€
- Portion de frites fraiches maison – 2,90€
Salade Repas
(possible à emporter)- Salade verte, aiguillettes de poulet pâné, Tomme de brebis (Gabriel Coulet), tomates, betterave, noisettes, oignons frits, oeuf dur – 15,90€
- Salade verte, Chèvre chaud et miel sur pain grillé, Tomme de brebis (Gabriel Coulet), tomates, betterave, noisettes, oignons frits, oeuf dur – 15,90€
- Salade verte, Roquefort (Gabriel Coulet) sur pain grillé, Tomme de brebis (Gabriel Coulet), tomates, betterave, noisettes, oignons frits, oeuf dur – 16,40€
- Salade verte, Mousse de saumon fumé sur pain grillé, Tomme de brebis (Gabriel Coulet), tomates, betterave, noisettes, oignons frits, oeuf dur – 16,90€
Desserts suggestions
- * Verrine fromage blanc, fruits frais, spéculos et sauce au choix
- * Muffin (myrtille, choco noisette ou caramel beurre salé) et chantilly maison
- * Cookies maison, glace vanille et chantilly maison
- * Assiette de fromages
- 3,50€
Crêpes
- Crêpe simple : Chocolat noir, caramel beurre salé, crème de marrons, miel, crème de citron, coulis de fraise ou sucre – 3,90€
Crêpe gourmande : Fruits, spéculoos, chantilly maison, chocolat noir, crème de marrons, crème de citron, coulis de fraise ou caramel beurre salé – 6,90€
Café Gourmand et Glaces
- Café Gourmand : Crêpes caramel beurre salé, fruits, spéculoos, chantilly maison, glace vanille – 8,00€
- Glaces artisanales : 1 boule – 2,70€/ 2 boules – 4,70€/ 3 boules – 6,70€
- Coupe glacée : 8,90€